Новина
Пенсіонер з Рівненщини, у якого виявили ботулізм, помер
13:09, 02 Вересня
У селі Бутово Вараського району лабораторно підтвердили захворювання на ботулізм у 74-річного чоловіка, якого госпіталізовали в Зарічненську лікарню у важкому стані. У хворого були порушення зору, утруднене дихання та ковтання, м’язева слабкість, зміна голосу, нудота.
Про це повідомляє Рівненський центр контролю та профілактики хвороб.
Хворому надавалась необхідна медична допомога та була введена антиботулінічна полівалентна сироватка. Однак всі заходи були не ефективними і чоловік учора, 1 вересня, помер.
Відомо, що хворий вживав м’ясної консерви зі свинини домашнього приготування.
Рівненський обласний центр контролю та профілактики хвороб вчергове застерігає не вживати їжу із ємностей, які можуть нести ризик ботулізму:
- роздуті банки та банки зі здутими кришками;
- банки, з яких щось витікає;
- нещільно закриті банки;
- банки, з яких відчувається дивний або неприємний запах.
Не вживати консервовані в домашніх умовах продукти, які зберігались більше року. Не купувати консерви та інші продукти домашнього виготовлення з рук на вулицях та стихійних ринках.
Якщо займатись консервуванням самостійно, то потрібно дотримуватись таких правил:
- ретельно мийте руки перед і під час процедури консерування;
- використовуйте чисті та стерилізовані банки без пошкоджень;
- кожного разу перед використанням мийте банки у гарячій воді з мийним засобом, ретельно протирайте їх;
- використовуйте чисті та стерилізовані кришки без пошкоджень;
- обирайте свіжі, непошкоджені продукти без ознак гниття, ретельно промийте їх у безпечній воді.
