Новина
Користь кави: пояснює рівненський лікар Андрій Німкович
14:00, 12 Липня
Світлина: Bark and Laugh
Багато хто з нас починає ранок із чашки кави, щоб «запустити» травлення. Роками вважалося, що саме кофеїн змушує кишечник активно рухатися. Проте сучасна наука доводить: усе набагато цікавіше, і секрет криється в нашому мікробіомі.
Про тонкощі впливу цього напою на організм та нові дослідження розповідає лікар Центру первинної медико-санітарної допомоги «Північний» Рівненської міської ради Андрій Німкович.
За словами лікаря, вплив кави поширюється далеко за межі простої стимуляції — вона діє як пребіотик і навіть впливає на зв’язок між кишечником та мозком.
Що каже наука?
Кава без кофеїну теж працює. Дослідження показують, що як звичайна кава, так і безкофеїнова однаково стимулюють роботу кишечника завдяки активації особливих рецепторів.
Їжа для «хороших» бактерій. Кава містить потужні поліфеноли та речовини від обсмажування (меланоїдини). Вони працюють як пребіотик — стимулюють ріст корисних Bifidobacterium та пригнічують патогенні бактерії, що викликають дисбактеріоз.
Зв’язок із мозком. Дослідження в Nature Communications виявило, що у любителів кави формуються унікальні мікробні метаболіти. Вони активно беруть участь у роботі осі мікробіота-кишечник-мозок, впливаючи на когнітивні функції та настрій.
Клінічний підхід: усе індивідуально
Андрій Німкович наголошує, що сьогодні медицина рухається до персоналізованого підходу. Оскільки кожен організм унікальний, кава діє на пацієнтів по-різному.
Для кого кава корисна: Вона є чудовим помічником для людей із функціональним закрепом, оскільки м’яко покращує моторику.
Кому варто бути обережними: Пацієнти з синдромом подразненого кишечника (СПК) часто переносять її гірше — напій може спровокувати дискомфорт.
Де межа між користю та шкодою?
Лікар зазначає, що оптимальна доза — 1–3 горнятка на день. Помірна кількість підтримує обмін речовин та живить мікрофлору.
Натомість надмірне захоплення (понад 5 чашок щодня) підвищує ризик розвитку печії (ГЕРХ), прогресування хвороби Крона та, як не парадоксально, може призвести до хронічних закрепів через надлишок кофеїну.
Порада лікаря
«Якщо ви добре переносите каву — насолоджуйтеся нею на здоров’я! — підсумовує Андрій Німкович. — А якщо вам доводиться обмежувати кофеїн через тиск чи тривожність, сміливо переходьте на каву без кофеїну. Ваш мікробіом та кишково-мозкова вісь отримають від неї точно таку ж користь!»
