Новина
Великдень серед криги: як українські полярники відсвяткували свято на станції «Академік Вернадський»
11:08, 14 Квітня
Фото: Олександр Мацібура
Українські полярники відзначили Великдень навіть у найвіддаленішому куточку світу — на антарктичній станції «Академік Вернадський». Попри суворі погодні умови, святкові традиції допомогли команді 31-ї експедиції відчути тепло рідного дому.
Деталями святкування поділилися на сторінці Національного антарктичного наукового центру. До підготовки команда підійшла заздалегідь. Кухар експедиції Борис Лутава вперше у житті випік паски — за рецептом своєї попередниці Олени Лещенко. Секретом святкової випічки стала цитрусова цедра, яка додала традиційній страві особливого аромату.
Окрім цього, учасники експедиції створили писанки, використовуючи як традиційні техніки з воском, так і сучасні підходи з яскравими фарбами. Орнаменти варіювалися від класичних українських мотивів до антарктичної тематики. Зокрема, лікарка Єлизавета Підгаєцька зобразила шеврон експедиції та косаток, яких мріє побачити наживо. Очільниця експедиції Анжеліка Ганчук намалювала антарктичні пейзажі, а біолог Олег Горяінов — дослідницьке судно «Ноосфера». Саме писанка із криголамом стала найміцнішою та перемогла у традиційній грі «навбитки».
Святковий стіл також був багатим на традиційні страви: паски, писанки, крашанки, холодець із вінницьким хроном та борщ. За словами Анжеліки Ганчук, гарячі страви допомогли зігрітися, адже поблизу станції кілька днів поспіль вирували сильні вітри з поривами до 30 метрів за секунду.
«Загалом відзначати Великдень в Антарктиці — дуже особливо. Цей день повертає відчуттями до рідного краю, до весни, до тепла», — поділилася Анжеліка Ганчук.
